餐饮同质化竞争的设计之道

2017年,高投资、高回报率的餐饮行业迎来了“洗牌期”,门店数量降低3.48%,
但整个产业营业收入却增长了 11.2 %,火锅行业独占鳌头,创新型火锅与地方特色火锅数量不减反增,
创新设计被推向浪尖,为餐饮同质化竞争开辟出新的赛道。